Sắc tố màu cam có trong cà rốt, cà chua và nhiều loại thực vật có màu khác, bao gồm cả rau lá xanh sẫm.
Phần lớn caroten hấp thụ từ thực phẩm được chuyển hóa thành vitamin A tại thành ruột, vitamin A là yếu tố cần thiết cho thị lực bình thường và da và các cơ quan khác khỏe mạnh.
Dùng quá nhiều thực phẩm có chứa caroten, đặc biệt là cà rốt, dẫn đến chứng caroten huyết (lượng caroten cao bất thường trong máu). Tình trạng này là vô hại, nhưng cũng gây vàng da, đặc biệt ở lòng bàn tay và lòng bàn chân. Có thể phân biệt với hoàng đảm vì mắt vẫn trắng. Sắc tố biến mất một cách nhanh chóng nếu cà rốt hoặc thực vật có chứa caroten không có trong bữa ăn.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy rằng caroten có thể có một số tác dụng bảo vệ đối với một số loại ung thư.
Tài liệu và thông tin trong bài viết này được trích dẫn từ cuốn Từ điển Bách khoa Y học Anh Việt A-Z mà tác giả là một nhóm nhà khoa học do Giáo sư Ngô Gia Hy làm chủ biên.
Tags:
Tags:
Một thuật ngữ chung cho viêm bất cứ phần nào của tim hoặc thành của nó.
Một ngành phẫu thuật liên quan đến tim và các mạch máu.
Tiến hành các bước của các phương pháp hồi sinh bằng cách xoa bóp tim và hô hấp miệng - miệng cho người bị ngất do ngừng tim.
Bất cứ bệnh nào liên quan đến cơ tim làm giảm lực co của tim, hậu quả là giảm tuần hoàn máu qua phổi và phần còn lại của cơ thể.
Sự nở rộng của tim. Trong một số trường hợp tim to có dạng phì đại cơ tim, các trường hợp khác là giãn (tăng dung tích) một hoặc nhiều buồng tim.
